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不良な腎不全患者の食生活

バーター症候群と腎不全で透析受けてる生きた死人のおっさんのブログです。ランチを中心とした雑記です。
 
 
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DBOY

Author:DBOY
腎不全で透析受けてバーター症候群ってちょっと特殊な体質で食事制限無しで好き勝手にやってる生きた死人。
引き篭もりでボッチなおっさんの思った事を綴ってるだけのブログです。
基本、自転車で行ける御近所のネタしか在りません。

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今日も鳥@「いつものうどん屋」 

月曜はカメラを忘れて不細工な写真を載せてますが今日は大丈夫。
しかし時間が大丈夫じゃ無かった。。。はい寝坊しました(゚▽゚)ノ
店に着く前に既におひらきに成ったらしい朝酒軍団の一人と合って挨拶しましたからね。。。
そんな時間ですw

最初はど~せやから月曜と同じ「カレー丼」を食おうかとも思ったがカレーの口じゃ無かったんで。
店に入ると朝酒軍団じゃ無いけど朝酒のじ~ちゃんが大将に「朝からよ~そんだけ飲めるなぁ」とか
言われるぐらい出来上がってたがまぁ静かなんで問題無く。既に定例句に成った「寒いねぇ~」って
おばちゃんと大将に挨拶してお気にな席に陣取って「鳥なんして~葱多い目で」と発注完了。
で、新聞のTV欄と1面をチェックし終わった頃にブツ到着。
鳥なん ¥600
鳥なん
本当に寒かったので「天カス」も「柚子こしょう」も多めに投入。勿論、混ぜる前にちゃんと
お出汁チェックはします。相変らず節系と昆布と椎茸の効いた優しいお出汁で美味しい。
個人的にはもっと節計が効いてる方が好みやけど飽きずに食べるにはこの位がエエンやろな。
さらに鳥からも出汁でてるし。

一通り素の味を味わったら蓮華の上で柚子こしょうを溶いて天カスと共に混ぜ混ぜして
本格的に頂きますで。柚子こしょうで香りと辛さUPでポカポカして来て天カスの油分で
お出汁は冷める事無く熱々でふーふーしながらうどんを啜る。
うどん
手打ちでは無いけど綺麗で伸びの在るうどんは美味しく。合間にオムスビを食いつつお出汁を
啜り、鶏肉も食いうどんを啜りのローテーションであっと言う間にご馳走様。
ご馳走様
しっかり完飲完食。食べ終わると体はポカポカ。大将、おばちゃん今日も美味かったで。

所で大将やおばちゃんに直接、聞き難い疑問が在るねんけど。。。

玉丼(ミニうどん+漬け物付き)¥450→月見うどん&とじうどん(おむすび付き)¥450

親子丼(ミニうどん+漬け物付き)¥600→鳥なん(おむすび付き)¥600

カレー丼(ミニうどん+漬け物付き)¥750→カレーうどん(おむすび付き)¥700

ざるうどん(おむすび付き)¥650→おろしぶっかけ(おむすび付き)¥600

同じ材料でうどん(蕎麦)がメインとご飯がメインの丼物とでど~考えても何かおかしい所が在る。

「玉丼」と「月見うどん」なら「玉丼」の方が高いはずやのに同価格。
「親子丼」と「鳥なん」では玉子で綴じる手間(玉子の材料費も)とミニうどんが付いて
来るから「親子丼」の方が高いはずやのに同価格で「カレー系」に成ると違って来る。
カレー丼の方が¥50高い。これが普通やと思うねんけど。。。また逆に「おろしぶっかけ」と
「ざるうどん」やと「おろしぶっかけ」の方が絶対に高いはずやのに逆転する。
ん~飲食業の仕入れとか価格設定なんて事した事無いけどどう言う基準で価格設定してるんやろな?
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