FC2ブログ
 

不良な腎不全患者の食生活

バーター症候群と腎不全で透析受けてる生きた死人のおっさんのブログです。ランチを中心とした雑記です。
 
 
FC2カウンター
カレンダー
04 | 2014/05 | 06
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
プロフィール

DBOY

Author:DBOY
腎不全で透析受けてバーター症候群ってちょっと特殊な体質で食事制限無しで好き勝手にやってる生きた死人。
引き篭もりでボッチなおっさんの思った事を綴ってるだけのブログです。
基本、自転車で行ける御近所のネタしか在りません。

撮影機器:
OLYMPUS:XZ-2

CANON:S90
IXY-1

非常時:iPhone5s

Amazon商品一覧
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新コメント
ランキング
宜しければポチっとして 頂ければ気合入ります。 よろしくお願い致します。
最新記事
検索フォーム

シンプルってか地味@「一翻星」:住吉区・あびこ 

4月、最後の日の4/30のお昼はあびこの「一翻星 本店」に行って来た。
胃の痛みもお腹の具合もそ~悪く無いので過日の予定通り「担々麺」を
単品発注。お昼少し前に入店したが、まだ知名度が足りんのか店内はガラガラ。

頼んで無いけど定食メニュー。
定食POP
定食になると余りお得感が無いのと「日替わりランチ」って書いてあるけど店の何処にも
内容が書いて無いのが興味をそそるが外す可能性を考えるとちょっと頼み辛い(--;)

そんな事を思いながら作るさまを眺めててんけどやっぱり寸胴はスープ用と麺茹で用の
2つでベースは同じ見たい。で数分後、ブツ到着。
担々麺 ¥680
担々麺
盛り付けは「中華そば(煮干しそば)」とナルトが無い以外は同じ。それと「中華そば」に
付いて来た「微塵切り玉葱」も無し。「シンプル」って言うよりは「地味」って行った方が
的確かな?麺は「中華そば(煮干しそば)」と同じでやっぱり柔くて弱い。
中細ちぢれ麺 スープ
スープの方はまろやかやけど胡麻のコクが有って美味い。これが「中華そば(煮干しそば)」と
同じベースで出来てるってのが不思議で仕方ない。煮干しの味なんか全く無いもん(--;)
それと「中華そば(煮干しそば)」と違って塩味もエエ塩梅。
ちなみに辣の辛さも無いに等しくちょっとピリッとするぐらい。
そして残念なのが肉味噌のミンチが普通の細かく引いた挽き肉である事。
これが荒引きなり手切りで大きめのならインパクトが出てエエと思うねんけど
残念。でも、それを差引いてもこの地味な一杯を引き立ててるのが
厚めの巻きバラチャーシュー
巻きバラチャーシュー
こいつが1枚入ってるだけでかなり印象が変わって来る。
「担々麺」としてはどないやねん?って気がせんでも無いけど(^▽^;)
このチャーシューは柔らかくボリュームもあって味付けもマイルドで美味しいよ。

専門店や「担々麺」が売りの店に比べたら正直、負けてると思うが大衆中華屋の
なんちゃって担々麺よりはまだ良いし食べ易い。お子ちゃまもOK。辛さを調節したかったら
辣油も胡椒も置いてあるし。酸辣的にしたかったらお酢も置いてあるので各自で
調節も出来るので辛党でも問題は無いと思う。今回も完飲完食とは行かんかったけど
完食、ほぼ完飲出来ました。無難に美味かったね。麺が少々不安やけど次は「ちゃんぽん
やね。ご馳走様でした( ̄▽ ̄)
人気ブログランキングへ
「拍手」もポチッっとして欲しいなぁ~ヽ(;´Д`)ノ
スポンサーサイト



月別アーカイブ
最新トラックバック
QRコード
QR
RSSリンクの表示