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不良な腎不全患者の食生活

バーター症候群と腎不全で透析受けてる生きた死人のおっさんのブログです。ランチを中心とした雑記です。
 
 
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DBOY

Author:DBOY
腎不全で透析受けてバーター症候群ってちょっと特殊な体質で食事制限無しで好き勝手にやってる生きた死人。
引き篭もりでボッチなおっさんの思った事を綴ってるだけのブログです。
基本、自転車で行ける御近所のネタしか在りません。

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これはこれで美味いねんけど、コレジャナイ・・・ 

2014・5/28のお昼はあびこの「五麺八舎」に行って来た。

退院後、一発目のネタです。今日から再開します。入院中に励ましの
コメントを下さった方、御心配頂いた方、改めてお礼申し上げます<(_ _)>


さて、入院前からFbで見てず~っと気になってた「冷麺」が
食べたくて行って来てんけど。。。取り合えず券売機の何処に「冷麺」が
在るのか解らず、店長に教えて貰って食券を購入。何故かFbの広告より
¥100高いのが気になったけど、この時点では俺の勘違い?とか思ってたら
「ニンニク入れて良いですか?」と店長に聞かれて「冷麺にニンニク???」って
思ってんけど「隠し味」か何かかと思って了承し普通に座って待つ事、数分でブツ到着。
運んでくる途中に丼を見たらエライ薄いので嫌な予感が・・・大当たり( ̄▽ ̄lll)

冷麺 ¥780
冷麺
これはど~見ても宣伝の「冷麺」じゃなく「冷やし中華」やんねぇ?(;´Д`)
勿論、俺が食いたかったのは写真の「韓国冷麺風」の方。そして入れて良い?と聞かれた
ニンニク」は右斜め下にある、一片丸ごと素揚げにした物。アップにするとこんなん。
ホクホクして美味い。でも、味付けは何もされて無いので口直しかなぁ?
揚げ大蒜
それ以外は至って普通の「胡麻ダレの冷やし中華」や。流石にFbとの違いが気になって
店長に「本店の別Verなんですか?」って聞いたら、な~んか「五麺八舎」自体が
ちょっとややこしい事になってる様で本店の店長もあびこ店の店長も独立予定らしい。
で、準備も着々と進んでるそうな。本店の店長は知らんがあびこ店の店長は
「お金が貯まり次第」、改装して店名も変えてつけ麺もやりたいしって感じで、
今のメニューもメインは大きく外さず独自で改良を加えてるらしく「醤油もちょっとスープを
変更したんで良かったら今度、食べて見て下さい」って言われ、その後は久しぶりですねぇ~
から初まり俺の入院前の顔色や様子がおかしかったとかったとか世間話に花が咲いた。。。

閑話休題。本筋から話がそれ過ぎたので軌道修正( ̄▽ ̄;)

まぁ、そんな訳であびこ店の「冷麺」は「胡麻ダレの冷やし中華」で食べたかった物とは
違って「コレジャナイ感」は拭えぬ物のこれはこれでなかなか美味かった。

甘過ぎず胡麻の風味の濃い、「胡麻ダレ」にトッピン具は薄いが大きめで柔らかくバラ肉
やのにサッパリした「チャーシュー」が2枚。しっかり黄身まで味の染ゅんだ「煮玉子」。
後は胡瓜とトマト。に具なのか薬味なのか良く解らない「素揚げニンニク」。

そしてこりゃ美味い!!と思ったのが「ツルシコの中細麺
中細麺
「韓国冷麺」の麺ほどじゃ無いけど「小麦粉」で作った麺にしては
このツルシコ感はかなりレベル高いと思う。まぁ俺の好みも過分に含まれてるけど(^^;)

勿論、完食。16日ぶりの麺料理。思ってたのと違ったのけど美味しく頂けた。
ご馳走様でした♪

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