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不良な腎不全患者の食生活

バーター症候群と腎不全で透析受けてる生きた死人のおっさんのブログです。ランチを中心とした雑記です。
 
 
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DBOY

Author:DBOY
腎不全で透析受けてバーター症候群ってちょっと特殊な体質で食事制限無しで好き勝手にやってる生きた死人。
引き篭もりでボッチなおっさんの思った事を綴ってるだけのブログです。
基本、自転車で行ける御近所のネタしか在りません。

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「一喜」の食べ納め@「籠めしと手打ちそば・一喜」:住吉区・我孫子 

籠めしと手打ちそば・一喜
食べ納めは食べ納めやけど年越し蕎麦やね。今年は「一喜」で。強風で看板や黒板が倒れたり飛んだりするのを避ける為か店の壁ギリギリに置いて有るから
一瞬「まさかの休み!?∑(´□`;」とか焦ったがそんな訳も無くちゃんと開いてました。

お客さんは俺が上の写真を撮ってる時に赤子連れの夫婦だけ。
大晦日は稼ぎ時やろうに大丈夫やろうか?と思うけど、まだ11時過ぎやし、
大丈夫なんやろ。「晦日蕎麦」の持ち帰りの予約客も居るようやし。で、俺の注文は、
冷たいのんも考えてんけど此処には「年越し蕎麦」にうってつけのメニューがある。
それが「開運そば¥750」一度、隣りに座った客が頼んでるのを見た事が有るが
デカイ丼ってか鉢やったのが印象的やったんで覚えてる。で、その「開運そば」を注文。
今年、エエ事って思い出すのがしんどくなるぐらい思い出せんからなぁ~
何せ俺の座右の銘は「他力本願」やから(*゚▽゚)ノ
そら、なかなかエエ事なんかある訳も無く少しでも運気上げとかななw
で、注文して殆ど待つ事無く登場。これが「開運そば
開運そば
具は明らかに「天ざるの時とは違う海老天」2尾と揚げさん、おぼろ昆布、蒲鉾。
手前に箸を置いてみたけどやっぱりデカイ鉢「坦々」の丼程では無いけど。で、何が「開運」なのかと言うと・・・
おみくじ
おみくじ」が付いて来るねん。写真はもう開封した物で、結果は「」やったけど、
ロクな事が書いてへんし、エラい矛盾した事も書いて有る
待ち人・来る はやし」、「恋愛・思い通りにならぬってどないやねん!!それと、この「おみくじ」この後ど~したらエエのん?(ーー;)神社のおみくじやったらその辺の枝に結んで来るけど、蕎麦屋のおみくじってど~したらエエん?
初詣に行った時の別の神社でもエエんやろか?それとも普通にチャイしてもエエんやろか?解らん。(ーー;)
取り敢えず蕎麦が伸びるんで食おう。まず出汁をデットで。。。鉢がデカイんで飲みにくいのと
おぼろ昆布が入ってるから出汁におぼろ昆布の味が出て出汁の味が変わるから。好きな人は好きやろうけど
俺は余り好みや無いからワカメやったらもっとエエのにって思った(おぼろ昆布が嫌いな訳や無いで)
一応「喜ぶ」と掛けてるんかも知れんけど。海老天は天ざるの時ほど気を使って揚げてる様には
思えん感じや。出汁を吸ってるから、そう感じるんかも知れんけど。後は揚さんと蒲鉾。
揚さんは普通のん「キザミ」って奴やね。苦手な甘く炊いた奴とは違う。蒲鉾は焼きと紅白の二種。
ちゃんと波の飾り切りをしてる。こんな盛り付け、仕事をしてると健常者でちゃんと?働いてた時にやった時に
一番通った、「日本橋・丸栄」を思い出す。どっかの誰かが大盛りの店」って紹介したせいで、あの辺で働いてる人間には多大な迷惑を被ってる様や。
どっかの誰かが紹介される前から店は狭いから待ち客が出る人気店やったのに。
扨置き、取り敢えず上品な蕎麦とちょっと味が変わってもうた出汁と具をある程度味わってから、
薬味達
柚子こしょう(柚子一味)を投入して完食。流石に完汁は無理やった。ってかヤル気も無かったけど。
おばちゃんに会計の時、「今年は有難う御座います。来年も宜しくお願いします。」って
丁寧に挨拶され。俺も「こちらこそ宜しくお願いします」って挨拶して厨房の大将にも「今年は有難う御座いました来年も宜しくお願いしましす。」って挨拶して店を出た。

今日のデザート♪と夜の蕎麦。
デザート にしん蕎麦
デザートは「贅沢苺ミルク」と「フルーツセラピー・ラ・フランス&ペア
フルーツセラピーは相変わらず美味い「苺ミルクは果汁1%で良くここまで苺の味が出るな」と
化学の凄さを実感した。蕎麦は京都の「尾張屋」って所の乾麺を使って作って俺が作った「にしん蕎麦」
蕎麦の乾麺はやっぱりイマイチやな。茹で加減が難しい。見た目は「掛蕎麦」やけど下にちゃんと
「ニシンの炊いたん」が入ってます。蕎麦の乾麺を使うのはもうヤメよう。冷凍の方が楽でエエわ。

今年はこんな駄文を色んな人に見て頂いた様で恐悦至極です。自分としては国語力の無さと言うか
無力差を痛感させられたので来年はもっとマシなブログにしょうと思ってます。懲りずに生温かく見守って
下されば幸いです。でわ来年一年、皆様に健康と御多幸で有ります様に。m(_ _)m

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